淀粉预糊化温度对肉粉肠品质特性的影响和机制研究(二) 2025-05-10 16:16 1.2.5 乳化稳定性测定参考Colmenero等的方法略有改动,将蒸煮后所得液体全部倒入铝盒中,置于105℃烘箱加热至恒重,减少的重量即为水分损失,恒重后的铝盒总重减去空铝盒的重量即为脂肪损失。计算 ...
四川省市场监管局提示:加工设备存隐患 美食制作需防范 2025-05-10 16:03 中国消费者报成都讯记者刘铭)近年来,随着我国消费水平的提升,餐饮经济大幅增长,许多餐饮商家为了快速批量制作美食,越来越倾向于使用商用电热设备。为避免食品安全隐患和伤害事件的发生,7月20日,四川省市场 ...
杀菌工艺对蓝莓果汁品质的影响(一) 2025-05-10 15:08 蓝莓是杜鹃花科越橘属多年生浆果,在越橘属中营养价值最高,被称为“浆果之王”。蓝莓具有较多的多酚类物质,其富含的花青素具有较高的体外抗氧化活。近年来,由于生活水平的提高及生活节奏 ...
山西太原一小区发生爆炸事故 2025-05-10 14:54 山西太原小区爆炸事故已造成17人受伤记者从山西省太原市有关部门获悉,发生在小店区北营街道丰景佳园小区的爆炸事故已造成17人受伤,其中4人重伤,3人经治疗已自行离院回家。消防救援人员正进入爆炸楼内逐户搜 ...
江西省市场监管局发布暑期食品安全提示 2025-05-10 14:47 中国消费者报南昌讯胡邕记者朱海)当前正值暑季,不少地方还持续遭遇强降雨引发洪灾,气温高,湿度大,细菌繁殖迅速,食物容易腐烂,极易引发肠道不适、食物中毒等问题。为保障人民群众生命健康和饮食安全,7月23 ...
天津东丽开展“向群众汇报”活动 2025-05-10 14:29 中国消费者报天津讯记者万晓东)为落实“向群众汇报”工作要求,近日,天津市东丽区市场监管局召开“向群众汇报”会议,向企业和商户代表面对面汇报市场监管工作, ...
黑龙江哈尔滨:多形式开展特种设备安全月宣传活动 2025-05-10 14:15 中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江)在今年全国“安全生产月”期间,黑龙江省哈尔滨市市场监管局有效开展了一系列特种设备安全宣传活动,引导全市各相关单位进一步加强特种设备安全防范,健全 ...
宿马园区“二次创业”再出发 奏响大干快上“奋进曲” 2025-05-10 14:04 近日,宿马园区吹响“二次创业”集结号,动员园区上下大干快上,以改革思维、创新举措推动园区能级跃升。会议强调,要大干快上,精准发力。继续强化招商引资,提升产业集聚度。全力做好要素保障,确保项目推进全程畅 ...
重庆举办电梯安装修理竞赛 2025-05-10 13:50 重庆市举办电梯安装修理技能竞赛。7月28日,重庆市市场监管局、重庆市人力资源和社会保障局联合举办的“巴渝工匠”杯重庆市第二届电梯安装修理技能竞赛,在铜梁区重庆威斯特职业培训学校 ...